En 2024, notre école a eu l’immense joie d’être lauréate de l’appel à projet européen ProBleu. Grâce à cette subvention dédiée à l’éducation à l’océan, les enfants de la classe primaire ont embarqué pour une aventure scientifique, écologique et humaine autour du littoral morbihannais.
L’objectif ? Explorer le monde secret des algues, comprendre leur rôle crucial dans l’écosystème marin, et découvrir leurs multiples usages, de la cueillette à l’assiette !
Bottes aux pieds : les sorties sur le littoral
Le coup d’envoi a été donné au printemps 2024. Accompagnés par Mélanie Chouan, guide nature locale et spécialiste du Morbihan, les enfants ont participé à des sorties sur l’estran. Ces immersions régulières leur ont permis de :
- s’initier à la reconnaissance des différentes espèces locales ;
- pratiquer une cueillette respectueuse de l’environnement ;
- réaliser un véritable alguier pour répertorier leurs trouvailles ;
- passer derrière les fourneaux pour confectionner un délicieux tartare d’algues !
La pédagogie Montessori en action : créer pour partager
Dans l’esprit Montessori, on apprend par l’action. Pour clore ce programme, les enfants ont transmis leurs connaissances via une correspondance avec l’école Les Petits Ruisseaux, près de Lorient (à 50 km de Larmor-Baden). Pour concevoir le matériel destiné à leurs correspondants, ils se sont répartis les rôles selon leurs âges :
- Les plus jeunes ont fabriqué une maquette d’algue en volume pour nommer ses différentes parties (frondes, flotteurs, stipes, crampons).
- Un autre groupe a réalisé une affiche géante « Tout ce que l’on peut faire avec les algues » (des vêtements au carburant, en passant par les médicaments et l’alimentation).
- Les plus grands ont conçu un petit livret mêlant protection de la faune marine, recettes et guide de cueillette.
Une inspiration transversale et sans frontières
Ce projet a infusé toute l’année dans la vie de la classe :
- En cuisine : makis et biscuits aux algues.
- Art & artisanat : cyanotypes inspirés de la botaniste Anna Atkins, bougies, savons et décorations à base d’algues pour le marché de Noël.
- Au potager : après une tempête, les enfants ont ramassé de l’arbre à nœuds (Ascophyllum nodosum) pour l’utiliser comme engrais naturel.
- Sur scène : les algues se sont invitées dans les décors du spectacle de Carnaval.
Cap sur la Galice !
L’aventure ne s’arrête pas là. Une école de Galice (Espagne), elle aussi engagée dans ProBleu, a découvert nos initiatives via la plateforme européenne et nous a contactés. Une correspondance internationale s’est ouverte, offrant à nos élèves l’opportunité de partager leurs créations au-delà des frontières.
« Nos élèves ont développé une connaissance et un respect impressionnants pour les algues locales. Ensemble, nous avons renforcé notre lien à la nature d’une manière qui fait profondément sens pour notre petite école littorale. »
Clémentine Koenig, éducatrice de la classe primaire
